Auf DRadio Wissen sind auch zum Thema Nachhaltigkeit immer wieder interessante Beiträge zu hören. Aktuell lief eine Sendung über Urban Farming, die jetzt als Stream und Podcast abrufbar ist.
„Urban Farmers“ züchten Frischfisch und Gemüse mitten in der Stadt. Dabei legen sie Wert auf Nachhaltigkeit. Die Bewegung kam über die USA in die Schweiz und jetzt auch nach Berlin.
Das Konzept haben sich die „Hauptstadt-Bauern“ von den Schrebergärten abgeschaut: Überschaubarkeit, regionale Verwendung und Nachhaltigkeit. So nutzen sie die Exkremente von Karpfen, um Tomatenstauden und Salate zu düngen. Nicht nur Zucht- und Anbauweise klingen zunächst ungewöhnlich, auch die Orte sind eher exotisch.
