Nichts als Sand und Steine, begrenzt im Westen vom leuchtend blauen Pazifik, im Osten von den Abhängen der Anden. Der Küstenstreifen Perus wirkt auf den ersten Blick trostlos. Doch er beherbergt eine der größten unternehmerischen Erfolgsgeschichten des aufstrebenden Andenlandes. Wenn man von Lima in Richtung Norden fährt, tauchen kurz vor der Stadt Trujillo plötzlich wogende grüne Felder auf: Spargel. Peru ist heute der weltweit größte Spargelexporteur. Zur Quelle

Bei der Fischzucht fallen als Abfallprodukte genau die Nährstoffe an, die Tomaten zum Wachsen brauchen. Wissenschaftler haben nun ein System entwickelt, in dem sie Fische und Tomaten zusammen in einer Anlage züchten. So entsteht ein fast geschlossener Kreislauf, der extrem wenig Wasser benötigt und sehr umweltfreundlich ist. Zur Quelle

Illegale Bodennutzung und Wasserdiebstahl im großen Stil – beim Anbau von Obst und Gemüse für den deutschen Markt sind solche kriminellen Methoden leider keine Seltenheit. „Bisher hat es den Einzelhandel nicht interessiert, ob bei Anbau und Produktion illegal bewässert wurde“, sagt Dorothea August, WWF-Wasserexpertin. Zur Quelle