Essbare Beschichtungen? Das Schweizer Unternehmen AgroSustain hat mit Afondo eine Lösung entwickelt, um unsere Lebensmittel länger frisch zu halten.

In London gibt es sie schon seit 2006, in den USA erst seit kurzem: Bioläden, die ihre Waren ohne Verpackungen anbieten. Der Kunde bringt seine Behälter selbst mit - zum Einsatz kommen Dosen, Büchsen, Tüten, Flaschen - immer wieder! Die Vorteile sind überzeugend: es gibt keinen Bedarf an kurzlebigen Verpackungsmaterialien und jeder kann die gewünschte Menge selbst wählen.

Ob Bio oder konventionell: Wenn man Lebensmittel einkauft, erwirbt man zugleich auch Unmengen von Verpackungsmaterial. Eine texanische Firma will nun zeigen, dass es auch anders geht, und plant den völlig müllfreien Lebensmittelladen.