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Über den Dächern der Stadt – das Rooftop-Gewächshaus

Spargel aus Israel, Ananas und Mangos aus Brasilien und Chile – bevor Essen auf unseren Tellern landet, reist es oft um die halbe Welt. Dabei verrät ein Blick nach oben: Die Städte, in denen wir leben, haben viel mehr Platz als man denkt.  Das Gemüse der Zukunft wächst über unseren Köpfen.