In der EU landen jährlich 88 Millionen Tonnen Lebensmittel im Wert von 143 Milliarden Euro im Müll. Keinen kleinen Anteil daran hat die Gastronomie. Das Startup Too Good To Go will das nun mit ihrer App ändern.

Es ist 5 vor 12 – unter diesem Leitsatz steht der Banana Fairday 2014 am 26. September. Der Aktionstag ist ein Aufruf an Politik, Wirtschaft und Zivilgesellschaft, mit vielfältigen Aktionen auf krumme Dinger im Bananen-Business aufmerksam zu machen. Mitmachen ist ganz einfach!

Lebensmittelverschwendung ist nach wie vor ein großes Problem unserer Konsumkultur. Doch in den achtlos weggeworfenen Resten steckt pure Energie.

Wie jedes Jahr lädt auch diesmal die Grüne Woche ein, sich über Produkte des Nahrungs- und Landwirtschaftbereichs zu informieren und auch manches auszuprobieren. Partnerland sind die Niederlande, aber natürlich sind daneben unzählige weitere Länder dieser Welt auf der Messe vertreten.

Das "Mindesthaltbarkeitsdatum" auf Lebensmittelpackungen markiert für viele die Grenze zwischen gut und schlecht - mit der Folge, dass Unmengen an genießbarer Nahrung in der Mülltonne landen. Problematisch scheint dabei weniger der Begriff selbst zu sein, sondern vielmehr unser generelles Verhältnis zu Lebensmitteln.

Ob Bio oder konventionell: Wenn man Lebensmittel einkauft, erwirbt man zugleich auch Unmengen von Verpackungsmaterial. Eine texanische Firma will nun zeigen, dass es auch anders geht, und plant den völlig müllfreien Lebensmittelladen.

Mal wieder macht ein Lebensmittelskandal die Runde: Dioxin in vor allem Geflügelfleisch. Ein echtes Statement ist es, auf Biofleisch umzusteigen; darin können sich umweltbedingt immer noch Kleinstmengen an Dioxin befinden, doch ins Futter der Hühner kommt das nicht!

Tödliche endende Konfrontationen zwischen Elefanten und lokalen Farmern im Thuma Waldreservat in Malawi.