Auch wer keinen eigenen Garten hat, kann seinen Balkon als kleinen Ersatzgarten nutzen. Von ein paar Kräutern bis zum kompletten Obst- und Gemüsegarten ist grundsätzlich alles möglich.
Nach Norden sollte der Balkon nicht gerade ausgerichtet sein, denn etwas Sonne muss schon sein. Das mögliche Sortiment an Essbarem, das man sich dann selbst heranziehen kann, ist vielfältig. Für Einsteiger eigenen sich vielleicht ein paar Kräuter ganz gut. Wem das nicht aufregend genug ist, der züchtet sich seine eigenen Kartoffeln oder Tomaten.
Ein paar Hinweise sind natürlich zu beachten, wenn die Ernte auch erfolgreich sein soll. Nimmt man Samen oder Pflanzen? Welche Gefäße sind für welches Gemüse bzw. Gewürzkraut geeignet?
Tipps zum Einstieg finden sich bei:
