Weihnachten und Neujahr nachhaltig feiern

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Alle Jahre wieder stehen am Jahresende zwei große Feste an: Weihnachten und Sylvester. Ob die Feste nun rauschend oder besinnlich waren, meist hinterlassen sie nicht nur einen ordentlichen Kater, sondern auch noch große Müllberge. Und auch die Energiebilanz sieht oft schlecht aus. Dabei ist es gar nicht so schwer, ein nachhaltiges Fest zu feiern, wenn auf ein paar Dinge geachtet wird.

Autor*in Sarah-Indra Jungblut, 14.12.10

Alle Jahre wieder stehen am Jahresende zwei große Feste an: Weihnachten und Sylvester. Ob die Feste nun rauschend oder besinnlich waren, meist hinterlassen sie nicht nur einen ordentlichen Kater, sondern auch noch große Müllberge. Und auch die Energiebilanz sieht oft schlecht aus. Dabei ist es gar nicht so schwer, ein nachhaltiges Fest zu feiern, wenn auf ein paar Dinge geachtet wird.

Wir haben Dir einige Tipps zusammengestellt, wie auch Dein Fest grüner werden kann.

  • Ein klimafreundliches Fest fängt schon bei der Wahl des Ortes an. Ist der auserwählte Ort gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar, so kannst Du Umweltbelastungen durch lange Anreisewege mit Auto oder Flugzeug vermeiden. Wenn auf Autos nicht verzichtet werden kann, versuche für Deine Gäste Fahrgemeinschaften bilden, sie anzuregen, die Bahn benutzen und biete einen Shuttle-Service vom nächsten Bahnhof an. Helfe Deinen Gästen und suche Verbindungen mit öffentlichen Verkehrsmitteln für sie raus.

  • Reduziere den Papierverbrauch auf ein Minimum! Einladungen können auch per E-Mail versendet werden. Wenn Du doch etwas langlebigere Karten verschicken möchtest, achte darauf, Recyclingpapier zu verwenden. Bedrucken kannst Du die mittlerweile sogar mit Soja- oder Gemüsetinte. Ausserdem gibt es auch viele Druckereien, die individuelle Karten ökologisch drucken.

  • Für Girlanden, Luftballons und sonstiger Wegwerfdeko gilt: weniger ist besser. Vielleicht findest Du ja noch schöne Stoffe und Gegenstände aus Deiner Wohnung wie schöne Lampenschirme, Kissen und Kerzenständer oder frage Freunde danach. Wenn Konfetti erwünscht sind: es gibt biologisch abbaubare Konfetti aus Seiden-und Reispapier. Für die Tischdeko eigenen sich auch Blätter, Blumen, Steine, Tannezapfen und -zweige.

  • Nicht nur zu Weihnachten sind Kerzen beliebt. Allerdings ist Kerze auch nicht gleich Kerze: Paraffinkerzen, die den größten Verkaufsanteil haben, sind ein verarbeitetes Erdölprodukt, billig, aber nicht umweltschonend produziert und enthalten oft Giftstoffe. Es empfiehlt sich daher, Kerzen aus Stearin- oder Bienenwachs zu kaufen – die gibt es z.B. in Bioläden.

  • Wenn Du Baum, Haus und Wohnung mit elektrische Lichtquellen wie Lichterketten oder Lichtschläuche und ähnliches schmücken möchtest, empfehlen sich LED-Lichter, da diese wesentlich energiesparenden sind.

  • Auch Schlemmen lässt es sich ökologisch: Jedes Gericht ist mit biologischen, fairen, saisonalen und lokal produzierten Lebensmittel machbar. Der Kauf von fair gehandeltem Kaffee und Tee oder ökologisch angebautem Wein ist mittlerweile überall möglich. Leicht lässt sich auch eine „glückliche“ Weihnachtsgans aus dem Biomarkt oder von einem Hof mit artgerechter Tierhaltung erwerben. Vorbestellen nicht vergessen! Wir empfehlen: Fingerfood. Spart Abspülwasser und Nerven. Am besten, alle bringen etwas mit. Ansonsten: Viele Gastwirte und Caterer bieten Bio-Produkte an. Ausserdem verbessert der Verzicht auf Fleisch oder ein klein gehaltenes Fleischangebot Deine ökologische Bilanz enorm.

  • Für die Resteverwertung bitte Töpfe und Dosen mitbringen anstatt Alufolie. Von dem übrig gebliebenen Festmahl können Du und Deine Gäste oft noch Tage zehren.

  • Am ökologischsten (und oft nicht nur für den Rücken am gesündesten!) ist Wasser aus dem Hahn. Vielleicht kannst Du es ja in Karaffen mit einer Scheibe Zitrone oder ein paar Minzblättern anbieten, das sieht gut aus und schmeckt lecker!

  • Hier findest Du noch mehr Tipps zu nachhaltigen Festen und grünen Weihnachten.

Na dann, Prost! Ein schönes Weihnachtsfest und ein feierliches neues Jahr!

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Grüne Weihnachten mit ökologischen Weihnachtsbäumen

Schon Gedanken über den Weihnachtsbaum gemacht? Wie wär´s dieses Jahr mit einem ökologischen Baum? Die meisten Bäume, die bei den Baum-Verkäufen erworben werden können, stammen von Plantagen aus Skandinavien, Osteuropa oder Irland.