Kaffee gehört bei vielen Menschen zur täglichen Routine. Ob zum Genuss, als soziales Interaktionsmittel oder zum Aufputschen für lange Arbeitstage – Gründe für eine Tasse Kaffee gibt es viele. Laut dem Kaffeereport 2018 trinkt alleine in Deutschland jeder über 18 Jahre durchschnittlich 3,6 Tassen Kaffee pro Tag. Das sind im Jahr 162 Liter, die wir von dem Getränk aus der gerösteten Bohne zu uns nehmen. Somit übertrifft Kaffee sogar Wasser in unserem täglichen Trinkverhalten.
Was bei diesen Zahlen oft nicht betrachtet wird: Auch Kaffee lässt Abfallprodukte entstehen. Auf die gesamten Wertschöpfungskette gesehen sind das gar nicht so wenige. Das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche ist ein Beispiel dafür. Beim Konsumenten fallen dann am Ende natürlich die Verpackung des Kaffees und der Kaffeesatz an. Obwohl Kaffeesatz auch von Privathaushalten recycelt werden könnte und sich als Düngemittel oder zur Schädlingsbekämpfung eignet, landet der Großteil doch im Müll. Weltweit gesehen sind das 2,5 Millionen Tonnen Kaffeeabfall. Nur fünf Prozent davon werden recycelt, der Rest landet auf Müllhalden.
So langsam regt sich aber etwas im Ideen-Pool der Anwendungsmöglichkeiten von Kaffeesatz. Und das ganz im Sinne der Kreislaufwirtschaft. Das Berliner Unternehmen Kaffeeform stellt zum Beispiel Kaffeetassen aus Kaffeesatz her, Studierende aus München bauen in Tansania mit der lokalen Bevölkerung Wasserfilter. Die Einsatzmöglichkeiten des braunen Pulvers sind vielfältig. Auch in der Bekleidungsindustrie ist das Material kein Unbekannter mehr.
Das Startup RENS aus Finnland ist eines dieser Bekleidungsunternehmen. Die Idee: Aus Kaffeesatz und recyceltem Plastik wird jeweils Garn hergestellt, das dann zu wasserfesten, geruchsresistenten Schuhen verarbeitet wird.
© RENS Mit diesem Material wird Plastik ein neues Leben gegeben und verhindert, dass es in den Flüssen und Meeren dieser Erde landet. Das Kaffeematerial in den Schuhen macht sie feuchtigkeitstransportierend, schnell trocknend und geruchsresistent.
Finnland ist übrigens das Land mit dem höchsten Kaffeekonsum weltweit. 12 kg pro Kopf werden dort pro Jahr konsumiert. Das ist mehr als doppelt so viel wie in Deutschland. Die Sneakers sind in der Entwicklungsphase, also noch nicht auf dem Markt. RENS gewann mit diesem Design aber schon den zweiten Platz des Climate Launch Pad 2018 in der Kategorie Circular Economy. Der Climate Launch Pad ist der weltweit größte Ideenwettbewerb für grüne Business-Ideen und Teil von Climate-KIC.
